Photo credit: Leila Kwok
雖說是「姊妹店」，但在溫東Mount Pleasant新開的Thierry比起位於市中心Alberni的總店佔地多出數千呎。
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時尚的空間裡飄著巧克力的香甜，新店延續品牌的一貫風格，同款的棕梠木門、精緻的桃花木點綴，以及經典的天花板裝置，襯托出華麗優雅的氣氛。自法國量身打造運至溫哥華的偌大玻璃蛋糕展示櫃中，擺放著主廚Thierry Busset的拿手甜品，包括烘培糕點（必吃浸泡過萊姆酒的薩瓦蘭蛋糕）、馬卡龍（貼士：$17的7件組包含了所有口味），還有最新出品──充滿榛子香味的蛋白脆片加調溫過的巧克力慕斯，有牛奶或白巧克力兩種選擇。
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點一杯咖啡雞尾酒享受片刻寧靜或直接外賣回家，經過廚房外的櫥窗時，別忘了佇足欣賞廚師們專注製作甜品的奇妙風景。265 E. 10th Ave., 604-336-8689.
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