Il s’annonce comme le roi du taco, et même si ceux qu’on y mange sont effectivements dignes de mention, j’ai personnellement décrété que dans le cas où un concours de sopa de tortilla devait être organisé dans la métropole je miserais tout sur celle dégustée dans ce petit restau sans prétention.
Un mélange de saveurs offert dans un tel équilibre que j’en aurais bien pris un autre bol (au moins!). Des tortillas attendries par la soupe mais pas molles, un guacamole divin, le tout se mérite une note parfaite. Un détour s’impose au moment de faire des courses au marché Jean Talon… —Syvlie Michelon
El rey del taco, 232, rue Jean Talon E., Montreal, http://deltacomontreal.com
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